【刁民酸菜魚】-  ATT 4 FUN 信義店 – 不當愚民當？民！

用餐時間：2023/06/10 21:40

地址：台北市信義區松壽路12號1 樓

從臺中發跡之後往北部展店的刁民酸菜魚，開始是在IG上看到有網紅分享，剛好在一次Pokemon GO社群日結束時經過店門口，一時興起抽個號碼牌，下午5點半抽的282號，店員用著元氣滿滿的聲音喊到：需要等4~5小時哦！

推薦餐點：秘罈酸菜魚　不推薦餐點：沙漏酥魚皮

抽取的號碼牌，下面清楚寫著規則，可以用QR CODE隨時確認目前的號碼到幾號了，過號30號則視同放棄，本來看準時間9點出門，但沒想到後面突然一波快速跳號，幾乎是用小跑步才勉强趕上！

2023年最新菜單(可參考官網)

雖然是在地下室，但座位寬敞舒適，也能看到別桌大碗的量是真的很驚人！

沙漏酥魚皮 90元

網路上大家推薦的單點小菜，放入酸菜魚中，沙漏倒放計時1分鐘，撈起就完事，吃起來有點像更乾的油條，個人不是那麽喜歡這種卡卡的口感。

自助取用的陳皮洛神花茶，杯子可愛，味道一般偏淡。

秘罈酸菜魚(中盛) 638元

重頭戲來了，隨著主菜一端上桌，該桌的服務生會先大喊：不當愚民～其餘服務生會應和著喊：當刁民！内容有點不知所云，但娛樂性是足夠的，而這酸菜魚不愧是人氣名店的招牌，所有食材配合酸辣的烏鱧魚肉， 著實過癮！最後在以吸飽湯汁的冬粉結尾，非常滿足！

結語：

在吃的過程有個小插曲，表定用餐時間90分鐘，但我們入座了30分鐘菜都沒上，跟服務人員反應之後才馬上將酸菜魚端上桌，並贈送2杯飲料，這應對還算是OK的，但其實上桌的酸菜魚溫度並不像剛做好的，反而是有點微溫，或許也是這個原因影響到沙漏酥魚皮的口感？這個謎團只能等下次有機會回訪時才能解開了！