📍地址:台北市萬華區中華路一段124號
營業時間
周一~周四:11:00 – 01:00,周五~周日:11:00 – 02:00。
前言
位於西門町熱鬧街區的好螺嗦 Haoluosuo 螺螄粉專門店,從捷運西門站6號出口出來步行約 3 分鐘即可抵達,交通很方便。這裡不只保留正宗柳州風味,還融入創意配料,是愛吃酸辣帶勁螺螄粉的必訪口袋名單!
好螺嗦螺螄粉專門台北西門店外觀内裝




橘紅色招牌在黑夜中獨自閃耀,非常醒目,店內為狹長型的設計,二樓貌似也有座位,若一樓滿座可向店員詢問。點餐採用自助機器操作,簡單快速,牆上還有螺螄粉的詳細吃法教學,方便第一次來的客人輕鬆上手。桌上提供醋,可依個人口味調整酸辣層次。用餐時不時聽到店員整齊吆喝著「好吃不囉嗦!下次再來唆!」,更添熱鬧與親切感。
好螺嗦螺螄粉專門台北西門店菜單

除了經典正宗螺螄粉外,還推出多款創意搭配,滿足不同喜好。湯頭是靈魂所在,從淡到濃郁任你挑,辣度也能依個人耐受調整。選對組合,酸、辣、爽一次到位,每一口都夠味過癮。
招牌秘傳牛腱螺螄粉 260元




牛腱軟嫩入味,搭配Q彈順滑的米粉,口感極佳,湯底以新鮮螺肉與豬骨髓、爆炒螺螄細火熬煮6小時,香氣濃郁卻不膩口;花生、木耳、酸筍等配料交織出的完美平衡,大口一嗦,精華盡收腹中,與腦髓同步的共鳴那是真的讓人難忘!
金黃酥脆香香炸臭螺螄粉 250元



這道結合大腸與臭豆腐,味覺衝擊力十足。外酥內嫩的臭豆腐,融合螺螄粉酸辣湯頭,香氣愈發濃烈;大腸軟韌入味,帶出層層油香與辣韻,爽感滿點,味蕾的放縱冒險從第一口就在全力衝刺。
古法滷製虎皮豬腳 100元


虎皮豬腳是先將豬腳外皮炸至金黃皺褶,再以滷汁慢火燜煮入味。外層微酥帶嚼勁,內裡膠質豐厚軟嫩,滷香完整滲透,口感層次也更立體,相當特別,推薦必點!
結語
在螺螄粉競爭逐漸激烈的台北,「好螺嗦螺螄粉專門台北西門店」憑藉超有説法的湯頭、用心調配的配料,以及多樣化創意口味讓人驚喜連連,在味道上的拿捏我覺得也更精準一些,無論是嗜辣如命辣的老饕或是初嚐螺螄粉的新手,都能在這裡找到適合自己的專屬美味,而且營業的時間也很優,從早到晚甚至到凌晨都能吃到!
好螺嗦螺螄粉門市一覽
桃園中華總店:桃園市桃園區中華路一號之47
中壢新生店:桃園市中壢區新生路207號
桃園藝文店:桃園市桃園區新埔六街182號
台北西門店:台北市萬華區中華路一段124號



