더솥밥 The石鍋飯|釜山美食|感受最純粹高雅的清爽流派韓式石鍋拌飯!

더솥밥 The石鍋飯可説是我吃過最好吃的石鍋拌飯,調味上是令人驚喜的是清爽的風格,主體的飯粒粒分明,吃下整碗完全沒負擔!

📍地址:부산 남구 못골로 95 2층

。營業時間&聯絡電話

營業時間:10:30 – 20:30

聯絡電話:0507-1447-0766

。前言

又是一個韓國老婆剛起床我們就來吃午餐的日子,【더솥밥 The石鍋飯】釜山店從大淵站(대연역)2號出口走路約2分鐘即可到達,在台灣吃的石鍋拌飯每次吃到後來鍋巴的味道都挺重挺黏還會卡點牙縫,因此平常我更偏好韓式拌飯,但這次在釜山吃的石鍋拌飯卻顛覆了我這個想法。

。더솥밥 The石鍋飯外觀内裝

【더솥밥 The石鍋飯】位在2樓的位子,1樓中式餐廳招牌是有點大過頭了呀!

店内人潮挺活絡,在國外最怕就是走到一間沒人的餐廳,望向厨房這熱氣蒸騰的態勢,又更期待食物端上桌的瞬間了。

더솥밥 The石鍋飯菜單

使用常見的平板點餐方式,有圖片而且圖片還都正常運作,點選不是問題,Wifi的密碼也在平板上,點餐順便拿下順暢的網路。

。한우불고기 솥밥(韓牛烤肉釜飯) 14000

韓牛釜飯牛細碎的恰到好處,中間的蛋黃身居要職,拌匀的過程給予了適當的潤滑效果,巧妙的避開了鍋巴太焦黏鍋的擾人情況,尤其是吃到後面在那邊刮鍋壁的狼狽樣這邊是斷然不可能發生,調味上是令人驚喜的是清爽的風格,主體的飯粒粒分明,吃下整碗完全沒負擔,個人評價是這次釜山之旅排名前三的餐廳。

搭配的小菜也擺放的很美,總共8樣小菜用各自美麗且前後呼應的容器裝著,逼格提升了不少,而且都是能無限續的,在細緻程度上硬是比一般的餐廳高了一個檔次,值得給每個小菜各一個特寫。

老婆點的白飯,可以看出飯煮的有多好,運用旁邊附的茶水自製茶泡飯,對我來説是真的有點太淡。

隨餐附上的海帶湯細節拉滿,水準依然在線,作爲一餐的收尾完全沒問題!

。結語

【더솥밥 The石鍋飯】算是碰巧走進的超絕好店,畢竟我們的旅行的風格都是比較隨性的,對於喜歡吃飯的朋友,我强力推薦來釜山一定要來吃吃看!

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