📍地址：臺北市大同區延平北路三段50號
營業時間&聯絡電話
營業時間：周一~周五：11：00 – 14：00，16：00 – 22：00、周六~周日：11：00 – 22：00。
聯絡電話：02 2595 6267
前言
延三夜市真的臥虎藏龍，這家「東時鮮蚵」我們也是慕名而來，超新鮮的蚵仔顆顆肥美、完全沒有腥味，我的韓國老婆都一吃就連連點頭，交通也很方便，搭乘捷運到大橋頭站，走路約 5 分鐘就到，必吃名單必須收入囊中。
東時鮮蚵外觀内裝
藍底招牌在夜晚中特別顯眼，鮮蚵衝浪造型的插畫可愛又有記憶點，宣示著顯而易見的新鮮象徵。店內配色活潑卻不吵雜，醬料區自由搭配，辣醬隨你加，但我覺得食物本身就已經相當夠味。
東時鮮蚵菜單
東時鮮蚵的菜單比想像中豐富不少，從蚵仔煎、湯品、粥品到快炒通通有，選擇障礙發作就跟隨大拇哥指引就錯不了，價格親民、份量實在，怎麼點都不太會踩雷。
無刺虱目魚肚湯 130元
無刺虱目魚肚湯湯頭清澈卻透著自然鮮甜，簡單調味就很好喝，虱目魚肚一片份量厚實，肉質肥美細嫩，也完全沒有腥味，最近冬天終於開始冷了，喝起來特別暖胃！
蚵仔蝦仁蛋炒飯 100元
炒飯粒粒分明、乾爽不油膩，火候掌握得很到位。裡面不只大塊蝦仁，還吃得到飽滿蚵仔，這樣用料實在、香氣十足的炒飯只賣 100 元真的是佛心的過份，難怪隔壁阿伯邊吃邊比讚。
燙鮮蝦 150元
燙鮮蝦看似簡單，其實最考驗新鮮度。蝦殼一剝就開，絲毫不費力，入口立刻感受到彈牙口感與自然甜味，不用沾醬就很好吃，多幫老婆剝幾隻蝦，Happy Wife Happy Life。
炒花枝 140元
炒花枝是店家大力推薦的人氣菜色其中之一，酸香醬汁超級開胃。花枝處理得很乾淨，口感爽脆又帶彈，越嚼越香，搭配蔥段與微辣調味特別涮嘴。
燙鮮蚵 160元
這盤燙鮮蚵可説是今晚的重頭戲，蚵仔顆顆肥到發光，飽滿滑嫩，入口瞬間直接爆出超絕海味精華，簡單搭配蔥薑與醬汁就強到不行，這種美味，推薦一定要來試試！
蝦仁蚵仔煎 85元
蝦仁蚵仔煎完全收服我韓國老婆的味蕾，蚵仔肥美、蝦仁大顆，滑嫩中帶著煎到恰恰的香氣，搭配鹹甜平衡的醬汁超順口。她之前最愛的是寧夏夜市的蚵仔煎，但這間東時鮮蚵無論鮮度、還是美味程度，都完全是能正面對決、分庭抗禮的強者。
無刺虱目魚肚煎 150元
虱目魚肚煎外皮煎到金黃酥脆，邊緣微焦，魚肚本身的油脂被完全逼出來，香氣直接拔高好幾層。魚肉細嫩不乾，單吃就很有存在感，擠上一點檸檬提香解膩，多了清爽酸度，越吃越順口。
結語
東時鮮蚵即使身處美食競爭激烈的延三夜市，依然穩穩佔有一席之地。每一道料理幾乎都能吃出食材本身的新鮮度，整體調味也相當有水準，再加上價格合理，生意火爆真的其來有自。就算是平日晚上前來，一不留神也可能得排隊等候，想吃建議早點到，絕對值得專程跑一趟。
