前言
最近在朋友家喝茶閒聊，我拿出一盒外型精緻、激似愛馬仕橘色包裝的小點心成功攫取衆人目光，打開包裝發現形狀非常可愛，閃耀淡淡粉色、綠色、橘色的光芒，看起來就像橢圓形的馬卡龍，大家驚呼：哇～！今天的下午茶也太高級了吧？
等大家咬下去的那一瞬間，都有點愣住，因為裡面竟然是…鳳梨酥？
三種口味法式鳳梨酥
既不是馬卡龍，但也不是你認識的鳳梨酥！
一口咬下的質地真的讓人聯想到馬卡龍的，色系粉粉嫩嫩當中夾帶一點霧感，拿起來不會黏手，咬下去也不會像真正的馬卡龍那樣軟黏，而是比較乾爽的口感，介於法式餅乾和中式小西點之間。外皮以無油、無水、低糖、高比例杏仁粉製成，吃起來的確比較清爽，沒有奶油或蛋黃那種厚重感，反而帶有一絲輕盈的回甘風味。
原味經典
鳳梨餡是用真的鳳梨，不是冬瓜調的那種，可説是絕對的加分！土鳳梨的酸味突出但不至刺口，反而更能激蕩出果香的香甜，是清爽耐吃的內餡，與外層的乾爽達克瓦兹餅搭起來剛剛好，建構出平衡的口感。
日月潭紅茶
在鳳梨内餡中增添甘甜的紅茶香氣，讓滋味更加豐富，不過對比下一款來説，整體算是内斂不少，適合知覺敏銳的朋友來深究其韻味。
茉莉花香
除了顔色較爲醒目外，在味道上茉莉香也是奏起了主旋律，也是挺意和鳳梨味道這麽適配，這三種口味我最喜歡這款，不管是配茶或咖啡，都極度合適！
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他們家的100%檸檬塔有點浮誇，長得根本是藝術品，整顆塔做成玫瑰花形狀，細緻到有點不真實，讓人不禁在拍照與欣賞當中選擇了吃上一口！
內餡是屏東100%檸檬汁加上埔里百香果調製，酸香清新，吃起來沒有一點加工感，滿嘴都是自然的果香酸，還用了他們家主打的減糖配方，吃起來完全不膩，而且重點是它真的超漂亮！作爲贈品來説也太有誠意了！
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結語
這次感受法布甜AR’s Patisserie的法式鳳梨酥和檸檬塔，不但外觀有記憶點、甜度也相對低，吃起來輕鬆沒有負擔，可説是更適合現代人下午茶的點心選擇；鳳梨酥的三種口味裡我的韓國老婆最推薦原味，味道最平衡也最耐吃，綠茶和紅茶口味各有特色，喜歡茶香的朋友可以試試看。
送禮部分也很推薦送給喜愛漂亮跟嘗鮮的同事或朋友們，超高顔值的外觀與創意滿溢的搭配肯定會征服一顆又一顆挑剔又講究的心，讓送禮者面子十足哦！
法布甜門市據點
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