食米|麻而不辣!信義區一碗有深度的麵!

食米位於信義區永吉路30巷一級戰區,販售的食物也是比較特別的,主打麻辣川味麵,是我想吃麻辣麵時的首選,誠摯地推薦給大家!

📍地址:台北市信義區永吉路30巷101弄14號

。營業時間&聯絡電話

營業時間:11:30 – 15:00、17:00 – 21:00周日、一休息

聯絡電話:02 2761 3335

。前言

食米位於信義區永吉路30巷一級戰區,販售的食物也是比較特別的,主打麻辣川味麵,距離捷運市政府站4號出口步行過來需要7分鐘,沿路也是有不少好吃的餐廳,得夠堅持才能走到這30巷的中後段呀!

。食米外觀内裝

門口招牌下的紅色燈籠晚上看起來非常帶感,店内座位算多,但今天來整個是爆滿的狀態,生意可説是非常好,忠實的讀者也可以看出隔壁就是之前也寫過的亞米小廚

。食米菜單

餐點部分當然一個人來的話首推套餐系列,如果人多的話可以考慮菜單上各式的川料理,辣度跟爽度都是倍數提升,另外也有新推出的冬季限定青花椒麻辣鍋,但這春天也過了前1/3,估計得等到年末再來嘗試了!

。宜賓燃麵 100元

剛端上桌看起來份量不多,但經過攪拌後麵體仿佛會膨脹一般,並且更加誘人,拌的過程香味撲鼻而來,吃進嘴中除了鹹香的風味,再來就是帶有嚼勁的麵條,末端則是椒麻的口感,十分過癮,反而是辣度沒有想像中猛烈,不過老闆是有説辣度不夠可以請他們再調整。

。麻辣豆腐+麻辣鴨血+豬肉片

套餐的組合,同樣主打一個麻感,豬肉片非常滑嫩好吃,豆腐的話味道就稍微淡了一些,鴨血則入味許多,或許應該請店家再加辣一點會吃得更盡興一些。

。蘿蔔湯

中規中矩的蘿蔔湯,蘿蔔充分入味且軟而不爛,作爲收尾的搭配挺合適。

。結語

食米從内外的裝潢到餐點的口味,乃至於服務態度上都表現的可圈可點,營造出一個非常棒的用餐環境,不管是單人來或是多人聚餐,都有各自合適的選擇,這間是我每次想到要吃麻辣麵的時候的首選,誠摯地推薦給大家!

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