營業時間&聯絡電話
營業時間：週一~週六：11：30 – 15：00、16：30 – 23：00，週日休息。
聯絡電話：02 8772 3366
前言
騷煲新台潮羊肉湯是「泰和樓」延伸出的新品牌，延續羊肉湯這個熟悉的台味，但不論店名、裝潢還是餐點搭配，都比印象中的羊肉店多了一點年輕感。位置就在復興南路一段，距離忠孝復興站、微風廣場這一帶都不算遠，無論中午來吃飯，或晚上想找一碗熱湯都很方便。
騷煲新台潮羊肉湯外觀內裝
紅色牆面搭配簡單的木質桌椅，有種帶點復古感的「新台潮」風格，環境也整理得滿乾淨明亮，店裡也沒有被很濃厚的羊肉香氣包圍，對平常比較少接觸羊肉料理的老婆來說，原本多少會擔心味道太鮮明，沒想到一進門反而覺得比想像中清爽許多，也讓她對等等的羊肉湯多了幾分期待。
騷煲新台潮羊肉湯菜單
菜單核心當然還是羊肉湯，可以依照喜好選擇清燉或紅燒，再搭配羊肉片、羊小排等不同部位。不過這裡並不是只有羊肉料理，另外還有滷肉飯、乾意麵、蔥油餅、炸排骨、滷豬腳以及各種台式小菜，所以即使同行的人沒有特別想喝羊肉湯，也還是有不少東西可以選。
紅燒羊小排湯 160元
紅燒湯頭帶著薑香、醬香以及淡淡辛香料氣息，羊小排燉得相當軟嫩，肉很容易就能從骨頭分開，吸附湯汁之後味道更加厚實，也不會過鹹，等天氣再冷一些，來上一碗應該會更加舒服。
騷煲滷豬腳 90元
豬腳從顏色就能感受到滷得入味，外皮帶著Q彈膠質感，瘦肉的部分也不會乾柴，鹹甜度拿捏得還不錯，就是夾起來稍微考驗筷子技術。
嘴邊瘦肉 70元
嘴邊瘦肉吃起來意外地軟嫩，原本以為瘦肉部位口感會比較紮實，實際入口卻還保有一點肉本身的彈性。搭配店家的醬料一起吃也很加分，鹹香中多了一點層次。
炸排骨 90元
外層炸得帶點酥香，裡面的肉還保有一定厚度，咬下去不會只剩炸衣的存在感。老婆平常本來就很喜歡台灣的炸排骨，羊肉湯喝幾口，再咬上一口排骨，這樣搭配起來相當過癮！
清燉羊肉片湯 170元
湯頭看起來比較清澈，入口也相對溫和，反而更能感受到羊肉與湯本身的鮮甜。羊肉片帶有一定厚度，口感軟嫩，老婆喝完紅燒再喝清燉之後，反而更偏愛清燉這種清爽的味道，最後幾乎都被她默默喝掉了。
蔥油餅 65元
外層煎得香酥，裡面還保留一點麵皮的Q感，加上蔥香之後，單吃就滿有味道，吃完也頗有飽足感，也是今天幾道小菜裡我個人最喜歡的一道。
燙青菜 50元
燙青菜沒有太複雜的調味，保留蔬菜本身的爽脆感，剛好可以平衡羊肉湯、炸排骨與豬腳的厚重感。
松露滷肉飯(大) 90元
滷肉本身帶著熟悉的鹹香與油脂感，拌進白飯之後已經很有台灣小吃的靈魂，再多了松露香氣，整體瞬間多了一點精緻感。尤其飯粒粒分明的口感深得我心。
結語
這次跟韓國老婆一起吃完騷煲新台潮羊肉湯，整體比原本想像中更有特色，不論是紅燒的濃郁，還是清燉的鮮甜，都能吃出各自不同的風味。老婆最後反而更偏愛清燉羊肉片湯，而我自己除了羊肉湯之外，對蔥油餅跟松露滷肉飯也印象滿深。
再加上滷豬腳、嘴邊瘦肉、炸排骨等台式小菜，整桌吃下來相當有滿足感。如果本身就喜歡羊肉湯，或想找一間餐點選擇更多元的台式羊肉料理，我覺得騷煲滿值得來試試。
