넉둥베기고사리육개장|濟州島美食|脊骨湯專賣店,一起來享受啃食之間的唇齒留香吧!

넉둥베기고사리육개장的脊骨湯裏一大塊帶骨豬肉橫亙在碗中,視覺上看著還是挺震撼的,肉可以用筷子輕易的剝下來,非常的嫩且夠味!

📍地址:제주 제주시 서문로 9-1 1층

。營業時間&聯絡電話

營業時間:09:00 – 23:00,周二、周三休息

聯絡電話:064-743-2585

。前言

在韓國人評價非常高的一間店,老闆本人非常活潑,脊骨湯在台灣相對算少見的,這種豬大骨的程序方式一般比較常會在馬鈴薯排骨湯看到,【넉둥베기고사리육개장】位在濟州島北部靠近市區的地方,從市中心開車只要10分鐘内即可到達。

。넉둥베기고사리육개장脊骨湯外觀内裝

活躍的老闆跑進跑出招呼著客人,地上的立牌寫著11:30~13:30停車是不收費的喲!

生意太好,在隔壁直接開了二店,充滿濟州島名產橘子的元素色彩設計。

店内位子不多,而且脊骨湯算是一個比較需要花時間纏鬥的食物,因此需要花一點時間排隊,墻壁上滿滿的簽名和合照,證明這間店火爆的人氣。

。넉둥베기고사리육개장脊骨湯菜單

菜單一覽,純粹的韓文代表又是一間韓國當地人時常駐足的道地店家,基本上這邊點的餐點都大同小異,左上角的代表菜單裏各來一份即可!

。접쩍뼈국 脊骨湯 12000

一大塊帶骨豬肉橫亙在碗中,視覺上看著還是挺震撼的,肉可以用筷子輕易的剝下來,非常的嫩且夠味,湯裏更是匯集著燉煮良久的精華,等肉吃得差不多,剩下死角的位置就可以大方用手抓起來啃,滿足感自是不在話下!

。선적구이 烤豬肉串 8000

烤至恰到好處的豬肉串成一串,撒上芝麻和葱,香味撲鼻,再搭點醬汁配菜做搭配,層次感豐富,與脊骨湯的軟嫩剛好是截然不同的口感。

。고서리육개장 香辣蕨菜牛肉湯 10000

整體是接近像粥一樣的濃稠感,味道與其他兩道比稍微淡了一些,但攪拌後香氣也是很濃郁,我老婆特別喜歡,配著泡菜吃味道正合適。

。結語

【넉둥베기고사리육개장】是間觀光客不多,但人氣非常鼎盛的店家,把整個脊骨湯啃食殆盡的過程是蠻有成就感的,這間的調味非常合我的口味,已妥妥列入我的再訪名單中,下次來濟州島是肯定要二訪的!

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