。營業時間&聯絡電話
營業時間：周一~周三：11：30 – 14：30，17：00 – 21：00。
聯絡電話：02 8773 5528
。前言
藏身東區巷弄間的豬排店，從捷運忠孝敦化站3號出口步行大約三分鐘即可到達，門口這大門緊閉的樣子還是挺神秘的，在這連假期間更是有點害怕會撲了個空，好險還是正常營業沒有問題！
。KATSU 鑫安和店外觀內裝
店內座位是比較少的，吧檯和一般的座位大概一半一半，使用點餐激的方式做點餐，而且只收現金。水也是自助式的擺在牆邊，我是到吃完才發現的XD。面前有三種配料可以搭配豬排食用，和式黃芥末是我最推薦的，看起來大家都跟我所見略同，擠出醬汁的過程得稍微運用我握推200公斤的手勁。
。KATSU 鑫安和店菜單
內用豬排蓋飯為主，外代則還有豬排三明治跟沙拉的選項，上方可愛的小圖宣示著食材的來歷，有背景的自然價格就頂上去了一些。
。豬排蓋飯 290元
以個人定食的方式呈現，小菜和漬物夠味不失清爽，豬排的外皮極度酥脆，肉質本身則略顯平凡，鋪在下方的蛋液也不如預期傾洩而出，配上面前唐辛子、芝麻跟黃芥末交互使用可以很有效地起到解膩的作用。
。1983 神農黑豚 豬排蓋飯 380元
安和店限定的1983神農黑豚，說實話外表跟一般的豬排相似度有點高，但入口之後那差距可不是一點半點，緊鎖的肉汁和脂肪帶起的香氣我非常喜歡，盛裝的碗也隱隱透出尊爵不凡，我可以很負責任地說，來這直上1983神農黑豚準沒錯。
。附餐甜點
值得一提的還有做為飯後甜點的花生小湯圓，吃的時候可得非常小心迸射而出的花生內餡，濃郁的花生香跟外皮稍脆的口感挺搭的，也是這餐的另一個亮點！
。結語
可能是抱持的期望太高，這餐吃起來並沒有到太驚豔的感覺，不過安和店限定的1983神農黑豚，好吃程度確實還是沒話說，只是以價格來說，其他常見的豬排連鎖店，還會配上高麗菜絲跟更親切的服務就是了。
