📍地址：台北市信義區永吉路17號
。營業時間&聯絡電話
營業時間：周一~周五：11:30 – 14:30、17:00 – 20:00、周六~周日：12:00 – 15:00、17:00 – 20:00。
聯絡電話：02 2711 0117
。前言
今年4月正式開幕的吉祥道，位置就在松山高中再往東興路方向走幾步就會看到，白色主體的建築晚上燈光一打確實是挺抓眼球的，【豚門】就在一進大門的右手邊，平日的話晚上19：30就不接新客了哦！
。豚門厚切豬排專門店外觀内裝
門簾透出些許日式風格，用餐的位子比預期少很多，基本就是環繞厨房一圈，裏面還有一個桌席，今天運氣不錯，一到剛好就有人吃完，沒等多久就可以入座。
。豚門厚切豬排專門店菜單
菜單其實就很單純，專賣炸豬排飯，在食材履歷上下足功夫，貌似完好豬更厲害一些，但今天只剩下噶瑪蘭豬，留給下次再訪的懸念，再趁機說一下，噶，音同嘎，不念葛哦！
。噶瑪蘭豬厚切豬排丼飯 並盛 330元
需要等待的時間稍長一些，端上桌這盤立在碗中還挺別致，小菜微酸的蓮藕跟搭配胡麻醬的高麗菜絲都蠻開胃，如果高麗菜絲能切得再更細一些就更好了，順便再科普一波，並盛的並用作尺寸大小時，就是M號、中等的意思。
豬排給的量是真的不少，300出頭的價格可説是超值，而且完全無愧厚切二字，外皮極度酥脆，肉雖厚但絲毫不柴，肉汁隨著咀嚼肆意橫流，口感頂級。
豬排下方藏著絲滑鷄蛋包，店家淋的醬汁並不多，配合下方的越光米濕潤程度恰恰好，粒粒分明的口感都還保留著，我很喜歡。
湯品走的也是清淡風格，可以跟店家續一次。
。結語
在IG上偶然滑到的店，離家還不遠，確實味道口感可圈可點，標題的震動人心體現在那地板不知什麽構造，路人經過都會震進心扉，不失爲一個罕見的體驗！
