。營業時間&聯絡電話
營業時間：08:30 – 19:30
聯絡電話：051-809-6725
。前言
這次介紹的刀削麵店【소문난원조칼국수】，就稱它為【三代元祖刀削麵】吧，位於釜山地鐵西面站（서면역）15號出口走路約三分鐘即可到達，鄰近釜田市場的位置，除了是一間傳承多年的傳統道地刀削麵店外，裡面也有賣釜山和大邱才會看到的海帶糯米湯圓湯，算是一次新鮮的體驗！
。소문난원조칼국수三代元祖刀削麵外觀内裝
內外都相當傳統的一間韓式餐廳，也可以看出是普通觀光客都比較少來的地方，老闆娘對於拍攝也是挺有興趣的頻頻詢問，還好有韓國老婆在可以應付。
。소문난원조칼국수三代元祖刀削麵菜單
全韓文的菜單，也沒有圖片輔佐，點餐難度算是最高的那種，這次我們點的就是招牌的刀削麵（칼국수）和海帶糯米湯圓湯（찹살 새알 미역국），有興趣前往的朋友可以直接給店家下面的照片點餐XD。
。칼국수刀削麵 5000₩
看似清淡的湯頭，但其實喝起來相當有味道，韓式的刀削麵不像中式那種比較有嚼勁的感覺，反而跟一般的麵條口感相去不遠，因此就算是一早就過來吃，也不怕飽足感太過頭，配合紫菜和些許醬料拌入麵中更增添味道的豐富程度，對比下一道的糯米湯圓，這碗毫無疑問接受度會再更廣泛一些。
。찹살 새알 미역국 海帶糯米湯圓湯 7000₩
本次來訪的重點就是這碗海帶糯米湯圓湯，簡單說就是由海帶湯的基底，放入這一顆顆類似湯圓的糯米糰子，口感上不像真正的湯圓這麼有嚼勁，反倒再更鬆弛一些，我也是第一次吃到這種口感，我的韓國老婆說這個首爾沒有，只有在釜山跟大邱才吃得到，總之第一次的嘗試還是蠻奇妙的吧，推薦喜歡嘗鮮的朋友可以來這邊感受一下喔！
。찹쌀 도너츠 韓式酥炸甜甜圈 1000₩
同場加映旁邊釜田市場裡的古早味韓式小吃찹쌀 도너츠，就叫他韓式酥炸甜甜圈吧，外皮炸得酥酥脆脆，裡面的紅豆沙餡又香又糯，在口中不同口感混和之後非常上頭，讓人很想一個接一個地吃，還好只買了一個，這完完全全就是個熱量炸彈呀！
。結語
這種從裡到外都很傳統的古早味小店，來往的客人又多，在味道上肯定是不會有太大的雷點，主要困難之處就是在於點餐這道門檻，最容易破解的方式就是直接圖解，用圖給老闆一看就搞定了！
