。營業時間&聯絡電話
營業時間：13：00 – 24：00
聯絡電話：0507-1319-4616
。前言
來韓國幾乎不可錯過的就是韓牛，畢竟除了在韓國之外是真的比較不容易吃到，這次吃的【소각 笑刻 大淵店】同樣是位在釜山地鐵2號線大淵站（대연역）附近，從5號出口步行過去只要3分鐘就可以到達，也是主打一個交通方便。
。소각笑刻大淵店外觀內裝
LOGO一個明顯的牛的圖案宣示著韓牛專賣，特別的是還有中文字在上面，對不懂韓文的人來說識別也相當容易，來訪的時候正好是聖誕節，店家應景的布置了聖誕樹，店內的空間非常大，生意也非常火爆，但中間的桌子貌似是給人暫時在店內等待的，一直都沒有坐滿人。
。소각笑刻大淵店菜單
採用平板的方式點餐，有圖的關係在操作上非常直覺，建議如果人不多不用點他們的超大全餐，會吃不下的！
。소각 반판 笑刻半盤 39000₩
半盤的份量兩個人吃就非常足夠，老熟的一堆小菜先上滿桌，那碗超大份量的沙拉看起來就是先別輕舉妄動，估計吃完就已經飽得差不多了。
各部位的肉搭配木牌說明，從色澤就可以看出非常的新鮮，除了牛小排烤起來有點硬之外，其他的部位如果喜歡都可以針對性單點。
調味過的牛肉軟嫩夠味，搭配洋蔥的清香美味瞬間昇華。
最愛的還是這碗牛肉湯，裡面的蘿蔔煮得相當透徹，就是得小心別被燙到；極度鮮美的牛肉湯頭的部分應該是我這次來韓國喝到最好喝的湯了，尤其是在這種零下的溫度，隨餐直接來上一碗幸福感直接飽和。
。치즈 폭탄 계란찜 起司砲彈蒸蛋 4000₩
有韓式蒸蛋就是點來吃，起司砲彈名字還真是浮誇，上桌後也沒讓人失望，滿滿的起司感覺隨時就要漫出來，下面蒸蛋同樣滑嫩不在話下，需要注意的一樣是別被燙到，比餐點名稱更炸裂的是，結帳的時候竟然說這是招待的！
。結語
這次的用餐體驗非常不錯，除了餐點部分幾近完美（就是那個牛小排的硬度有些抽象），在環境和服務上都可說是無可挑剔，除了上面提到的蒸蛋是招待的之外，就連可樂也是，現在韓國的餐廳之間的競爭是這麼卷的嗎？【소각 笑刻】除了釜山之外，在首爾也有分店，如果經過不妨嚐試看看喔！
