。營業時間&聯絡電話
營業時間：11:30 – 13:30、17:30 – 21:30，周三、周日休息。
聯絡電話：0921 124 210
。前言
在台灣拉麵店的競爭一直都挺激烈的，路上也很常看到排隊的人潮，今天到訪的麵屋德家門口也有放置控管排隊的人龍，但今天到的時間比較晚，完全不需要排隊，機不可失，馬上決定進去感受一下。距離捷運民權西路站4號出口走路只要2分鐘即可到達，交通非常方便。
。麵屋德家外觀内裝
外觀一眼就讓人看出是在賣拉麵的，日式風格非常明確。
店内空間較小，只有面對師父或是面壁的位子，備有髮圈給長髮飄逸著使用，都是細節。
點餐機再現，這個操作邏輯就比較簡單一些，還有附上快賣完的品項指示，忍不住就點了。
。麵屋德家菜單
牛肝菌鹽味、濃厚煮干、海老沾麵三强鼎立。
。濃厚煮干拉麵 240元
小魚乾熬製而成的湯頭，最上面浮著一層泡沫，冷冷的天喝下一口非常溫潤舒暢，湯雖然濃，但卻不至於過鹹，搭配略硬的麵條我覺得正好合適，叉燒部分極爲滑嫩，堪稱水準之作，最後是洋葱絲扮演著神來一筆的角色，為整碗麵劃下一個香濃為起、清爽為訖的句點，非常滿意！
。結語
算是一個臨時起意的拜訪，卻是意外的驚喜，就是不知道平日正常的用餐時間會不會大排長龍就是，店内氛圍是溫馨的，服務親切到位，交通上也挺方便，很推薦大家來試試，下次也想試試牛肝菌的口味或是沾麵哦！
沒錯，如版主所述，因為加入了洋蔥，讓一切變得如此完美