【Cantine Marais 瑪黑餐酒】- 慶祝結婚7週年 – 網誌文章100篇！

用餐時間：2023/10/29 18:00

地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1 F

為慶祝結婚7週年，跟老婆來到這間不太好訂位的瑪黑餐酒館，剛好本篇也是網誌的第100篇文章，從7月開始大量撰寫到現在，算是達成一個階段性目標，之後也會持續努力創作的！

推薦餐點：海膽燉飯、炭烤小卷　不推薦餐點：無

1. 餐廳外觀

餐廳外觀以黑色為基底，招牌字裏行間透出一絲低調質感，稍有不慎可能就會錯過。

2. 菜單

可直接參考官方網站，有一個3880元的套餐，但仔細看了一下發現並不適合我們。

這邊晚餐每個人低消1000元，沒有免費提供水，一瓶140元。

3. 布拉塔起司新鮮無花果沙拉 520元

第一道菜上桌就非常吸睛，吃起來非常清爽，中間的起司味道非常淡，只起到增添口感的效果，主要還是由巴薩米克醋的酸以及無花果和核桃的甜組合成的和諧酸甜滋味，起到一個很完美的開頭。

4. 麻辣牛舌 360元

牛舌厚度十足，麻辣味道很有存在感，而做成刈包的樣子蠻可愛的，不過稍微可惜的是牛舌跟這皮並不怎麽搭配，有點各自爲政的感覺。

5. 炭烤小卷 380元

一咬下小卷，軟嫩的質地包裹鮮甜的海味立刻噴發出，與上面的黑蒜米餅和底下的薏仁口感相輔相成，這搭配真是一絕！

6. 海膽燉飯 680元

身爲店内招牌菜當之無愧，幾乎每一桌都有點，應該是我今年吃到最棒的燉飯，即便在濃郁的醬汁當中，海膽的鮮味仍然非常明顯，而關鍵是柚子巧妙的點綴其中，扮演非常好的解膩角色，干貝的美味更是不用多說，老婆也說最喜歡這一道！

7. 酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵 480元

這軟殼蟹跟我想像中的大小不太相符，炸得非常酥脆，蟹肉雖然不多，但還是非常美味，沒想到雨衣甘藍也是用炸的，吃起來口感比較單一。檸檬在這道菜非常關鍵，少了它可能會覺得太膩，而辣味來源是拉差辣椒醬的滋味我老熟了，真的帶勁～

8. 紅心芭樂 320元

很特別的甜點，紅心芭樂以各種形態出現，而利用檸檬棉花糖當作外皮也很有巧思，但個人認爲創意凌駕在美味之上。

9. 結語

非常有記憶點的餐廳，而食物更是能感受到滿滿的用心，在很多道菜都還有標注適合搭配的酒款，或許之後再訪可以嘗試看看。

結婚後一下子7年過去了，覺得時間真的過得很快，我跟老婆說，哇！沒想到已經7年了呢！她回我說，才7年？還有70年呢！哈哈～